特別栽培茶〈上〉

1,080 円（税込）

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■ラ  ン ク：〈特上煎茶〉
■収穫時期：春摘み一番茶/中旬
■栽培茶園：東白川村五加地区
■焙      煎：中煎り/中火

自然派志向
無農薬栽培茶園で収穫した春摘み一番茶

東白川村の五加地区にて、栽培期間中に農薬を一切使用せずに育てられた
茶葉の一番茶のみを使用。

焙煎はじっくり「中煎り」
ほどよく火香（茶葉を焙煎した香り）を醸し出し、一年中美味しく味わえるようにしっかりと中煎りにて焙煎。
無農薬栽培で育てられた独特の香りと渋みが特徴的で、長く余韻が残ります。
自然派志向の方におすすめの贅沢な特上煎茶です。

「特別栽培茶・上」のおすすめの淹れ方               
1.急須に茶葉を入れます。（1人分3～5g）
茶葉を入れる前に、お湯で急須を温めておくとよいです。

2.沸かしたお湯を人数分の湯呑に注ぎ、80℃位になるように湯冷ましをします。
湯呑にお湯を注ぐことで「湯冷まし、器を温める、お湯の量をはかる」ことができます。
※湯冷ましの法則は下記にあります。

3.湯冷まししたお湯を茶葉の入った急須に注ぎ、40～60秒待ちます。
待ち時間により濃さが違いますので、お好みで調整してください。

4.湯冷ましに使った人数分の湯呑に、濃さが均等になるように少しずつ廻し淹れます。
お茶は最後の一滴まで絞り切ってください。最後の一滴は急須からの贈り物です。

※湯冷ましの法則は…お湯は容器に移すたびに、5～10℃温度が下がります。
茶葉を入れた急須にお湯を注ぐ際、80℃になるようにコントロールしてください。

おすすめの愉しみ方や使い方　　　　　　
・自然派志向の方におすすめです。
・水出しでも味と香りがしっかりと味わえます。


美しい東白川村の茶園を百年先に
      茶　蔵　園