品種つゆひかり「さわやか」 60g

1,000 円(税込)

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■ラ  ン ク:1500円/100g〈高級煎茶〉
■収穫時期:春摘み一番茶/中旬
■栽培茶園:東白川村神土地区
■焙      煎:浅煎り/弱火


水色鮮やか
キレのあるさわやかな味わいの
品種つゆひかり


現在日本で栽培されている茶葉の品種の大半は「やぶきた」
「つゆひかり」は希少品種で、その特徴は鼻に抜ける爽やかな香りと
キレのある喉越し、渋味が少なく、青く澄んだ水色です。
その特徴を感じられるよう、浅煎りに焙煎をして「茶葉の香りをそのままに」
という想いで仕立てました。

「さわやか」のおすすめの淹れ方               
1.急須に茶葉を入れます。(1人分3~5g)
茶葉を入れる前に、お湯で急須を温めておくとよいです。

2.沸かしたお湯を人数分の湯呑に注ぎ、80℃位になるように湯冷ましをします。
湯呑にお湯を注ぐことで「湯冷まし、器を温める、お湯の量をはかる」ことができます。
※湯冷ましの法則は下記にあります。

3.湯冷まししたお湯を茶葉の入った急須に注ぎ、40~60秒待ちます。
待ち時間により濃さが違いますので、お好みで調整してください。

4.湯冷ましに使った人数分の湯呑に、濃さが均等になるように少しずつ廻し淹れます。
お茶は最後の一滴まで絞り切ってください。最後の一滴は急須からの贈り物です。

※湯冷ましの法則は…お湯は容器に移すたびに、5~10℃温度が下がります。
茶葉を入れた急須にお湯を注ぐ際、80℃になるように調整してください。

おすすめの愉しみ方や使い方      
・東白川村のほとんどの茶の品種はやぶきたです。
やぶきたとつゆひかりの飲み比べにおすすめです。


美しい東白川村の茶園を百年先に
      茶 蔵 園

この商品の紹介
名称 煎茶
原材料名 緑茶
原料産地名 岐阜県東白川村産
内容量 60g
賞味期限 10ヵ月
保存方法 高温多湿を避け保存
製造者 有限会社新世紀工房
製茶工場「茶蔵園」
岐阜県加茂郡東白川村越原1061
TEL:0574-78-3123
※(有)新世紀工房は「茶蔵園」と「道の駅茶の里」の運営会社です。

道の駅 茶の里

〒509-1301
岐阜県加茂郡東白川村越原1061

tel.0574-78-3123

fax.0574-78-3139

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