朴葉寿司の葉について

2020/07/30 白川茶屋の朴葉寿司について

朴葉寿司を一年中お届けします。

7月も下旬を過ぎると朴葉が固くなったり、表面に汚れが付いてきますので、現在は「今年保存した葉」を使用しております。

「旬」といわれる時期(5月下旬から7月中旬)は過ぎましたが、
白川茶屋のおばちゃんは葉っぱの一番きれいな時期にとったものを
冷凍保存し一年中皆様にお届けしております。
7月下旬からは生の葉ではなく、「冷凍保存」した葉を使用します。
何卒ご了承ください。
 

朴葉寿司は一年中作っています

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東白川村ふるさとの味 白川茶屋

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