コシヒカリ・山菜など使った大人気の 朴葉寿司12枚~30枚セット

3,750 ~ 7,500 円(税込)

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送料・配送について

朴葉寿司!

※重要!
発送日の2日前までにご予約下さい。お届け日の指定があれば記入をお願いします。
・お届け日の指定がない場合は、順次発送させていただきます。

◆到着日に召し上がっていただくのがベストです。
 冷えて寿司飯が固いと思われる場合は電子レンジで少々温めてください。

◆おばちゃんたちが一枚一枚丁寧にとった朴葉を使用。

◆送料について
※12枚までのもの2セットの場合だと80サイズ分でOKです。(同じ場所へ送る場合のみ)
※20枚~30枚セットの場合だと、2セットは100サイズ(60サイズは830円、80サイズは1050円、100サイズは1270円
クール代が別途かかります
注)遠方の場合は、追加料金がかかります。

◆お支払いについて
・簡単便利なクレジット決済
・代金引換のコレクト
・銀行振り込み(ゆうちょ銀行・JAめぐみの農協)
 ※クレジット決済以外は手数料がかかります。
     お客様負担となりますのであらかじめご了承ください。

この商品の紹介
名称 朴葉寿司
原材料 米(岐阜県東白川村産)、鮭、きゃらぶき、桜しょうが、しぐれ、紫蘇の実、ツナ、米酢、酒、食塩、砂糖、みりん、醤油(原材料に大豆・小麦含む、調味料/アミノ酸、甘味料(甘草))
内容量 12枚~25枚
賞味期限 製造日より2日間(配送に一日かかります。到着日中にお召し上がり下さい)
保存方法 直射日光を避け、涼しい所で保存

素朴で美味しい!おばちゃんが作る絶品朴葉寿司

朴葉寿司

昔ながらの郷土食の朴葉寿司は、5月頃から9月頃までが朴葉が香り、彩りも良いです。
(当店ではとても好評なので、保存葉を使用し、どの時期でも朴葉寿司を作っています)

お米は、おいしい東白川村産コシヒカリ
具には
・切り身の鮭の甘酢漬け
・あさりのしぐれ煮
・シーチキン(甘く煮付けました)
・紅生姜(地元紫蘇汁で色付け)
・地元産の紫蘇の実の煮付け
・キャラブキ(地元産フキをじっくり煮ました)

大きな葉っぱに包まれた、岐阜県東白川村の素朴な味をお楽しみくださいませ。

朴葉寿司のお召し上がり方

お手元に届きましたら、発泡スチロール箱の蓋を取り、涼しい場所に保管してなるべく早くお召し上がりください。
(室温に慣らしておく事をお勧めいたします。また、午前中に届くようご指定いただき、お昼にお召し上がり頂く事もお勧めいたします)

寿司飯が硬いと思われた場合は、電子レンジに入れて少々温めますと美味しく召し上がれるかと思います。
(入れすぎると、美味しさが損なわれますのでご注意ください)

里山のごちそう 村の逸品 朴葉寿司

朴葉寿司です。

朴葉寿司は、岐阜県の東濃・中濃・飛騨地方の郷土料理です。
朴の葉を使っているのは共通していますが、作り方や具などは各地域様々です。
地元産 米・山菜などを使い手作りしています!
東白川村白川茶屋の朴葉寿司(ほおばずし)は、米は東白川村産コシヒカリを使い、具に鮭・キャラブキ・シソの実・あさりのしぐれ・ショウガ・ツナと贅沢に載せています。朴の葉は一枚一枚おばちゃんたちが山で採ってきます。お米もおばちゃんたちが丹精込めて東白川のきれいな水で育てています。キャラブキになるフキも一本一本丁寧に、シソの実は畑で育てたシソから一粒一粒丁寧に手で摘み取り、それぞれ大きな鍋で真心こめて煮あげています。
 

東白川村ふるさとの味 白川茶屋

〒509-1303
岐阜県加茂郡東白川村五加3323-1

tel.0574-78-3358

fax.0574-78-3360

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