はざ干し(天日干し)自然米コシヒカリ 白米 5kg 2024年産
4,600 円(税込)
送料・配送について
2024年産 お米の予約注文を開始します。
配送は11月中旬頃です。
内容量
5㎏(約33合)
生産地
岐阜県東白川村標高600mの高冷地で栽培しています。
食味について
2018年産はざ干し自然米は、第20回米・食味分析鑑定コンクール国際大会において、入賞ライン(182.2点)まで3.6ポイントに迫る好成績でした。
食味値87点 味度値91.6点 合計178.6点
米・食味分析鑑定コンクール国際大会とは
米・食味鑑定士協会が主催する国内外で最大のコンクールです。第20回大会では、5532サンプルが出品されました。すべてのサンプルより、食味値と味度値の合計点の上位40サンプルが入賞します。また、食味値と味度値の合計点が170点以上の出品者は、プレミアムライセンスクラブ・ベストファーマーとして認定されます。
食味値とは
食味分析計により玄米を測定、おいしさを数値化したものです。1987年産滋賀日本晴の食味値が70点となるよう基準が決められています。
味度値とは
味度メーターにより白米を炊飯後測定、おいしさを数値化したものです。1988年産滋賀日本晴の味度値が70点となるよう基準が決められています。
栽培方法
農薬・化学肥料を用いず、自家産の発酵鶏糞や米糠・畦草の堆肥などを用いた循環型の栽培方法です。
乾燥方法について
はざ干し(天日干し)しています。はざ干しの過程で、稲の葉や茎に蓄えられていた養分が稲穂に送られ、籾をいっそう充実させてくれます。はざ干しにより、お米はよりおいしくなります。
選別について
無農薬ですので、カメムシによる食害は避けられません。カメムシに食べられたお米には黒い斑点が残ってしまいます(斑点米)。斑点米を取り除くため、色彩選別機にかけています。完全ではありませんので多少残ることがありますが、食されても問題ありません。
送料について
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5㎏ 1~2袋 |
5㎏ 3~4袋 |
岐阜県 |
890円 |
1,140円 |
北海道 |
1,500円 |
1,740円 |
東北 |
1,060円 |
1,290円 |
関東・信越・北陸・東海・近畿 |
960円 |
1,190円 |
中国・四国 |
1,060円 |
1,290円 |
九州 |
1,170円 |
1,410円 |
沖縄 |
1,480円 |
1,750円 |
配送について
配送日、配送時間帯のご指定については、ご注文の際に承ります。
お支払方法について
クレジットカード 手数料は無料となります。
銀行振込み 所定の手数料をご負担下さい。
郵便振替 所定の手数料をご負担下さい。
この商品の紹介
お米の保存について |
当農園では、収穫後の玄米を品質が低下しにくい13℃以下で保存しています。
お客様からのご注文を承り次第、玄米を室温に戻した後、白米につきましては精米後発送致します。
ご購入後は、高温多湿を避け、冷暗所に保存していただき、お早めにお召し上がり下さい。 |