特撰煎茶「清流」

1,080 円（税込）

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■収穫時期：春摘み一番茶/中旬
■栽培茶園：東白川村
■焙      煎：中煎り/中火

香りと味の調和を大切に
幅広い世代に親しまれている
茶蔵園が誇る特撰煎茶

東白川村の一番茶中旬に収穫した爽やかな茶葉をベースに、
初旬に収穫した初々しい香り・旨味のある
茶葉をブレンドしています。

焙煎はじっくり「中煎り」。
ほどよく火香（茶葉を焙煎した香り）を醸し出し、
一年中おいしく味わえるようにしっかりと焙煎。

その後、それぞれの茶葉の「若々しい香り、火香、味、キレ、コク」を
茶師がバランスよく調和するようにブレンドしています。
茶蔵園が自信を持ってお届けする特撰煎茶です。

東白川村の「川と命」から命名した「清流」
清らかな湧水は山々を走り抜け
無数の沢へと分かれながら、豊かな命を育む

「清流」のおすすめの淹れ方               
1.急須に茶葉を入れます。（1人分3～5g）
茶葉を入れる前に、お湯で急須を温めておくとよいです。

2.沸かしたお湯を人数分の湯呑に注ぎ、80℃位になるように湯冷ましをします。
湯呑にお湯を注ぐことで「湯冷まし、器を温める、お湯の量をはかる」ことができます。
※湯冷ましの法則は下記にあります。

3.湯冷まししたお湯を茶葉の入った急須に注ぎ、40～60秒待ちます。
待ち時間により濃さが違いますので、お好みで調整してください。

4.湯冷ましに使った人数分の湯呑に、濃さが均等になるように少しずつ廻し淹れます。
お茶は最後の一滴まで絞り切ってください。最後の一滴は急須からの贈り物です。

※湯冷ましの法則は…お湯は容器に移すたびに、5～10℃温度が下がります。
茶葉を入れた急須にお湯を注ぐ際、80℃になるように調整してください。

おすすめの愉しみ方や使い方　　　　　　
・熱湯を一冷ましした約80℃のお湯でじっくり淹れることで、
旨味と渋みが調和して美味しく味わえます。

・茶蔵園の看板商品。初めて美濃白川茶、茶蔵園のお茶を飲む方に
まずはこの商品をおすすめします。

・バランスよく、幅広い世代に人気の煎茶なので、贈答用におすすめです。


美しい東白川村の茶園を百年先に
      茶　蔵　園