釜渕のあげ・レシピ
2020/07/19 店主の独り言
ネギおかか入り～
①油揚げ五枚に対して、おかか40ｇほど。後お好みでネギを足して
つゆの素や醤油などで味付け
②油揚げに切れ目を入れて、適量詰めます。
③後はフライパンでじっくり弱火で炙ります。
うどんやお蕎麦と～
お鍋やおでんに～
ネギ生姜でそのまま炙って～
（画像はジャンボあげです）
①油揚げ五枚に対して、おかか40ｇほど。後お好みでネギを足して
つゆの素や醤油などで味付け
②油揚げに切れ目を入れて、適量詰めます。
③後はフライパンでじっくり弱火で炙ります。
うどんやお蕎麦と～
お鍋やおでんに～
ネギ生姜でそのまま炙って～
（画像はジャンボあげです）
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